Mostaccioli e pezzetti al vincotto: i dolci delle feste

Tra le nostre Bontà dolci ce ne sono due che associamo subito al Natale: i mostaccioli al vincotto e i pezzetti al vincotto. Non a caso li trovi anche nella nostra collezione Natale, accanto ai panettoni. In questo articolo ti raccontiamo cosa c'è dentro e come cambiano tra loro.

Cosa li accomuna

Mostaccioli e pezzetti condividono alcuni ingredienti che danno loro un carattere riconoscibile: il cotto di fichi, il cacao e il limone. Portano in tavola i profumi delle feste. Entrambi arrivano in confezioni da 15 pezzi e hanno una scadenza di 3 mesi.

Pezzetti al vincotto

Nei pezzetti la farina 00 si unisce alla semola di grano duro. A dare profumo ci pensano la cannella, il limone e il cacao amaro, mentre il cotto di fichi completa l'impasto.

• Ingredienti: farina 00, semola di grano duro, zucchero, cannella, limone, cacao amaro, polvere lievitante, cotto di fichi.
• Confezione: 350 g, 15 pezzi.
• Scadenza: 3 mesi.

Li trovi qui: Pezzetti al vincotto.

Mostaccioli al vincotto

I mostaccioli hanno un impasto con olio d'oliva, cacao, limone e cotto di fichi. Sono il dolce delle feste nella sua versione più semplice, e da qui partono le quattro varianti con copertura.

• Ingredienti: farina 00, olio d'oliva, zucchero, cacao, limone, polvere lievitante, cotto di fichi.
• Confezione: 300 g, 15 pezzi.
• Scadenza: 3 mesi.

Li trovi qui: Mostaccioli al vincotto.

Le quattro coperture

Se ti piace dare un tocco in più, i mostaccioli sono disponibili anche con una copertura. L'impasto resta lo stesso, cambia solo quello che c'è sopra:

• Cioccolato fondente: per chi vuole restare sul gusto intenso del cacao. Mostaccioli con copertura al cioccolato fondente.
• Cioccolato bianco: un contrasto dolce con il cacao dell'impasto. Mostaccioli con copertura al cioccolato bianco.
• Pistacchio: per chi non rinuncia al pistacchio nemmeno a Natale. Mostaccioli con copertura al pistacchio.
• Gusto arancia: una nota agrumata che si sposa con il limone dell'impasto. Mostaccioli con copertura gusto arancia.

Pezzetti o mostaccioli?

Se ami la cannella e i profumi speziati, i pezzetti sono la tua scelta. Se preferisci un dolce con l'olio d'oliva nell'impasto, o vuoi giocare con le coperture, vai sui mostaccioli. E se non riesci a decidere, mettili in tavola insieme, nello stesso vassoio, e lascia scegliere a ognuno.

Come gustarli durante le feste

Mostaccioli e pezzetti sono perfetti a fine pasto, con un caffè o un bicchiere di vino da dessert, oppure nel pomeriggio quando arriva qualche ospite. Sono anche un'idea per un regalo: una confezione accanto a un panettone fa subito festa. Se cerchi un pensiero da portare o da spedire, dai un'occhiata alla pagina Regali.

Prima di scegliere, se ci sono allergie o intolleranze, controlla la lista completa degli ingredienti e degli allergeni nella scheda di ogni prodotto, soprattutto per le versioni con copertura.

Scopri i dolci delle feste

Trovi mostaccioli e pezzetti al vincotto nella collezione Natale e in quella delle Bontà dolci. Scegli quelli che preferisci e porta in tavola il sapore delle feste.