Mostaccioli et pezzetti au vincotto : les douceurs des fêtes

Parmi nos Douceurs sucrées, il y en a deux que nous associons tout de suite à Noël : les mostaccioli au vincotto et les pezzetti au vincotto. Ce n'est pas un hasard si vous les trouvez aussi dans notre collection Noël, à côté des panettoni. Dans cet article, nous vous racontons ce qu'ils contiennent et ce qui les distingue.

Ce qu'ils ont en commun

Mostaccioli et pezzetti partagent certains ingrédients qui leur donnent un caractère reconnaissable : le cotto de figues, le cacao et le citron. Ils apportent à table les parfums des fêtes. Tous deux sont vendus en paquets de 15 pièces et ont une date limite de 3 mois.

Pezzetti au vincotto

Dans les pezzetti, la farine de blé type 00 s'unit à la semoule de blé dur. Le parfum vient de la cannelle, du citron et du cacao amer, tandis que le cotto de figues complète la pâte.

• Ingrédients : farine de blé type 00, semoule de blé dur, sucre, cannelle, citron, cacao amer, poudre à lever, cotto de figues.
• Paquet : 350 g, 15 pièces.
• Date limite : 3 mois.

Vous les trouverez ici : Pezzetti au vincotto.

Mostaccioli au vincotto

Les mostaccioli ont une pâte à l'huile d'olive, au cacao, au citron et au cotto de figues. C'est la douceur des fêtes dans sa version la plus simple, et c'est d'ici que partent les quatre variantes avec enrobage.

• Ingrédients : farine de blé type 00, huile d'olive, sucre, cacao, citron, poudre à lever, cotto de figues.
• Paquet : 300 g, 15 pièces.
• Date limite : 3 mois.

Vous les trouverez ici : Mostaccioli au vincotto.

Les quatre enrobages

Si vous aimez ajouter une touche en plus, les mostaccioli sont aussi disponibles avec un enrobage. La pâte reste la même, seul le dessus change :

• Chocolat noir : pour ceux qui veulent rester sur le goût intense du cacao. Mostaccioli enrobés de chocolat noir.
• Chocolat blanc : un contraste doux avec le cacao de la pâte. Mostaccioli enrobés de chocolat blanc.
• Pistache : pour ceux qui ne renoncent pas à la pistache, même à Noël. Mostaccioli enrobés de pistache.
• Goût orange : une note d'agrumes qui se marie avec le citron de la pâte. Mostaccioli enrobage goût orange.

Pezzetti ou mostaccioli ?

Si vous aimez la cannelle et les parfums épicés, les pezzetti sont faits pour vous. Si vous préférez une douceur avec de l'huile d'olive dans la pâte, ou si vous voulez jouer avec les enrobages, choisissez les mostaccioli. Et si vous n'arrivez pas à vous décider, servez-les ensemble, sur le même plateau, et laissez chacun choisir.

Comment les déguster pendant les fêtes

Mostaccioli et pezzetti sont parfaits en fin de repas, avec un café ou un verre de vin de dessert, ou l'après-midi quand arrivent quelques invités. C'est aussi une idée de cadeau : un paquet à côté d'un panettone, et c'est tout de suite la fête. Si vous cherchez une attention à apporter ou à envoyer, jetez un œil à la page Cadeaux.

Avant de choisir, en cas d'allergies ou d'intolérances, vérifiez la liste complète des ingrédients et des allergènes sur la fiche de chaque produit, surtout pour les versions avec enrobage.

Découvrez les douceurs des fêtes

Vous trouverez les mostaccioli et les pezzetti au vincotto dans la collection Noël et dans celle des Douceurs sucrées. Choisissez vos préférés et apportez à table la saveur des fêtes.