Qui sommes-nous

Depuis 1947, le four de la famille Lapenna

Boulangers et pâtissiers à Irsina, en Basilicata.

Notre histoire

Une histoire de famille

Nous sommes en 1947 quand Savino Lapenna commence son activité de boulanger à Irsina, un petit village à quelques kilomètres de Matera. Savino fabrique du pain, des pizzas et des focaccias et prépare les douceurs de la pâtisserie traditionnelle. Avec l'esprit d'initiative et une grande passion pour le bon pain fait maison, le four de la famille Lapenna commence son histoire à succès.

Aujourd'hui, Antonio Lapenna et son fils Giuseppe, qui suit ses traces, élaborent avec amour et soin des recettes traditionnelles pour donner vie à des produits de boulangerie au goût inimitable.

Panificio Le Origini est la fierté d'un travail précieux vécu côte à côte, jour après jour. Le bon naît de l'attention aux détails et du choix de matières premières de très haute qualité. C'est ainsi que notre offre devient unique.

  1. 1947 Savino Lapenna commence son activité de boulanger à Irsina : pain, pizzas, focaccias et les douceurs de la pâtisserie traditionnelle.
  2. Aujourd'hui Antonio Lapenna et son fils Giuseppe perpétuent les recettes traditionnelles, avec amour et soin.

Lapenna • Boulangers & Pâtissiers depuis 1947

Cantucci aux amandes – une main tient le produit, Irsina en arrière-plan
Taralli au vin – le produit sur fond blanc

Notre histoire

De 1947 à aujourd'hui

Dal 1947 a oggi.

  1. Les débuts à Irsina

    1947

    Les débuts à Irsina

    Savino Lapenna allume son four à Irsina.

  2. Le pain du four Lapenna

    Pain, pizzas et focaccias

    Pain, pizzas et focaccias chaque jour, et à côté les douceurs de la pâtisserie traditionnelle.

  3. Taralli au vin – une main tient le produit, Irsina en arrière-plan

    La passion du bon pain

    Esprit d'initiative et amour du pain fait maison : c'est ainsi que le four de la famille Lapenna se fait connaître.

  4. Strudel aux griottes – une main tient un strudel coupé, la cathédrale d'Irsina en arrière-plan

    Aujourd'hui

    Antonio et Giuseppe

    Les recettes de famille passent à Antonio et à son fils Giuseppe.

  5. Panettone Tradizionale Innovativo – une main tient le produit, Irsina en arrière-plan

    La collection de panettoni

    Six panettoni nés de matières premières d'excellence, de la recherche et du savoir-faire artisanal.

Notre façon de travailler

Le bon est dans les détails

  • Recettes traditionnelles

    Élaborées avec amour et soin, pour des produits de boulangerie au goût inimitable.

  • Matières premières

    Le choix de matières premières de très haute qualité.

  • Côte à côte

    Un travail précieux vécu en famille, jour après jour.

Irsina · Matera

Chaque délice naît ici

Ici, depuis 1947, le four de la famille Lapenna prépare le pain et les douceurs de la tradition. Nous vous attendons dans notre point de vente, Piazza Maritain.

Nouveautés du four

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