Quale panettone scegliere: una guida ai sei gusti
Sei panettoni, una sola tavola: come si sceglie? Gli ingredienti di ogni gusto li abbiamo già raccontati uno per uno nell'articolo I panettoni Lapenna 2026: i sei gusti. Qui facciamo un passo in più: mettiamo i gusti a confronto, così puoi capire quale fa per te, o per la persona a cui vuoi regalarlo.
La prima domanda: frutta o cioccolato?
Se dovessimo dividere la collezione in due, partiremmo da qui. Da una parte i panettoni in cui la frutta ha un ruolo da protagonista, dall'altra quelli costruiti attorno al cacao. In mezzo, due gusti che seguono una strada tutta loro.
- Con la frutta: il Tradizionale Innovativo e l'Albicocca & Zafferano.
- Con il cacao in primo piano: l'Intense Noir Dark e il Gianduia Intenso.
- Fuori dagli schemi: il Cremino Caffè e il Pistacchio Cherry.
Se ami il classico
La risposta è il Tradizionale Innovativo, con arancia di Sicilia candita e uvetta australiana Sei Corone. È il gusto che riconosci subito, quello del panettone di sempre.
Ti piace l'idea della frutta, ma hai voglia di qualcosa di diverso? Allora guarda all'Albicocca & Zafferano: qui l'albicocca Pellecchiella del Vesuvio incontra lo zafferano dell'Aquila DOP, e in più c'è il cioccolato fondente dell'Ecuador con un crumble chiaro. Resta un panettone alla frutta, ma con un accento inatteso.
Se ami il cioccolato: Intense Noir Dark o Gianduia Intenso?
Sono i due gusti più vicini tra loro, ed è qui che di solito nasce il dubbio. Entrambi hanno cacao, doppio cioccolato fondente e crumble al cacao. A fare la differenza è il compagno di viaggio:
- nell'Intense Noir Dark il cioccolato, al 55% e al 65%, va insieme alle amarene e alla fava tonka;
- nel Gianduia Intenso incontra la pasta di nocciole e i pezzi di gianduia.
In breve: se ti piace l'abbinamento tra cioccolato e frutta, scegli il primo; se per te il cioccolato sta meglio con la nocciola, il secondo.
Se cerchi qualcosa di diverso
Il Cremino Caffè è per chi ha sempre una tazzina a portata di mano: il caffè si unisce a un cremino di cioccolato bianco alla vaniglia del Madagascar. Una fetta a colazione, accanto al primo caffè della giornata, potrebbe diventare il tuo piccolo rito delle feste.
Il Pistacchio Cherry è invece il regalo giusto per chi del pistacchio è appassionato: lo trova due volte, in ganache e in cubetti, con le gocce di cioccolato ruby.
Se è un regalo e non conosci i gusti
Quando non sai cosa piace a chi riceve, il Tradizionale Innovativo è una scelta che difficilmente sbagli. Se invece conosci bene la persona, lasciati guidare da quello che ordina al bar: chi prende sempre il caffè apprezzerà il Cremino Caffè, chi sceglie il gelato al pistacchio il Pistacchio Cherry, chi va dritto sul fondente l'Intense Noir Dark.
Due panettoni in tavola
Se a casa vostra le feste sono lunghe e affollate, puoi metterne in tavola due che si completano. Qualche idea:
- Tradizionale Innovativo e Gianduia Intenso: la frutta candita da una parte, cioccolato e nocciola dall'altra;
- Albicocca & Zafferano e Intense Noir Dark: due modi diversi di unire frutta e cioccolato;
- Cremino Caffè e Pistacchio Cherry: per una tavola che ama le sorprese.
Dove trovarli
Li trovi tutti nella collezione Panettoni. E se stai pensando a cosa mettergli accanto, nella collezione Natale ci sono anche i nostri dolci delle feste.