Irsina: qué ver en el pueblo y dónde encontrar nuestro horno
Irsina es nuestro pueblo: aquí la familia Lapenna hace pan desde 1947. Es un pueblo de la provincia de Matera, en el límite con Apulia, que quien llega por primera vez no se espera tan rico en historia. Si estás organizando una excursión, esto es lo que puedes ver y dónde pasar a visitarnos.
Un pueblo sobre un espolón de roca
Hasta finales del siglo XIX, Irsina se llamaba Montepeloso. El casco antiguo se alza sobre un espolón rocoso, rodeado de imponentes contrafuertes, y se recorre bien a pie, entre callejuelas, escalinatas y vistas al campo de alrededor. En 1123 el papa Calixto II la convirtió en sede episcopal: una señal de lo importante que era ya entonces.
La catedral y la Santa Eufemia de Mantegna
El corazón del pueblo es la catedral dedicada a Santa María de la Asunción, con su fachada barroca y su antiguo campanario. En su interior se conserva una estatua de piedra de Santa Eufemia atribuida a Andrea Mantegna, uno de los grandes artistas del Renacimiento: una sorpresa que por sí sola merece la visita.
Las otras iglesias y las casas cueva
- La iglesia del convento de San Francisco, conocida por el fresco del Pantocrátor.
- La iglesia del Purgatorio, con un lienzo del siglo XVII de las Bodas de Caná.
- Las casas cueva excavadas en la roca, parecidas a los Sassi de Matera. La más conocida es la casa cueva Barbaro, protegida por el FAI.
El Pizzicantò, a finales de mayo
Si vas a Irsina a finales de mayo, durante la fiesta de la Pietà, puedes ver el Pizzicantò: grupos de personas forman una torre humana de tres pisos que desfila por las calles del pueblo girando sobre sí misma, mientras los «pizzicantari» cantan cancioncillas en dialecto. Es una de las tradiciones más bonitas del pueblo.
Qué probar
Irsina es tierra de trigo y de viñas, y su cocina es la lucana: sencilla, hecha de pan, aceite, legumbres y pimiento crusco. Antes de irte, pasa por el horno.
Ven a vernos a Piazza Maritain
Nuestro punto de venta está en Piazza Maritain, en Irsina. Allí encuentras el pan y las focacce del día, los dulces y todas nuestras delicias para llevar a casa: las cangelle en doce sabores, los taralli al vino, los mostaccioli al vincotto y, en Navidad, nuestros panettoni.
Las indicaciones para llegar están en la página Contacto. Y si ya has vuelto a casa y te has quedado con ganas, puedes pedir nuestras delicias aquí en la web: las enviamos a toda Italia. Nuestra historia, en cambio, te la contamos en la página Quiénes somos.