Irsina : que voir dans le village et où trouver notre four
Irsina, c'est notre village : c'est ici que la famille Lapenna fait du pain depuis 1947. C'est un bourg de la province de Matera, à la frontière des Pouilles, que l'on ne s'attend pas, la première fois, à trouver si riche d'histoire. Si vous organisez une excursion, voici que voir et où passer nous rendre visite.
Un bourg sur un éperon rocheux
Jusqu'à la fin du XIXe siècle, Irsina s'appelait Montepeloso. Le centre historique se dresse sur un éperon rocheux, entouré de puissants contreforts, et se visite facilement à pied, entre ruelles, escaliers et échappées sur la campagne alentour. En 1123, le pape Calixte II en fit un siège épiscopal : signe de son importance déjà à l'époque.
La cathédrale et la Sainte Euphémie de Mantegna
Le cœur du village est la cathédrale dédiée à Santa Maria Assunta, avec sa façade baroque et son ancien clocher. À l'intérieur est conservée une statue en pierre de Sainte Euphémie attribuée à Andrea Mantegna, l'un des grands artistes de la Renaissance : une surprise qui, à elle seule, vaut la visite.
Les autres églises et les maisons troglodytes
- L'église du couvent de San Francesco, connue pour sa fresque du Pantocrator.
- L'église du Purgatorio, avec une toile du XVIIe siècle représentant les Noces de Cana.
- Les maisons troglodytes creusées dans la roche, semblables aux Sassi de Matera. La plus connue est la casa grotta Barbaro, protégée par le FAI.
Le Pizzicantò, fin mai
Si vous êtes à Irsina fin mai, pendant la fête de la Pietà, vous pourrez voir le Pizzicantò : des groupes de personnes forment une tour humaine à trois étages qui défile dans les rues du bourg en tournant sur elle-même, pendant que les « pizzicantari » chantent des comptines en dialecte. C'est l'une des plus belles traditions du village.
Que goûter
Irsina est une terre de blé et de vignes, et sa cuisine est celle de la Basilicate : simple, faite de pain, d'huile, de légumineuses et de poivron crusco. Avant de repartir, passez au four.
Venez nous voir Piazza Maritain
Notre boutique se trouve Piazza Maritain, à Irsina. Vous y trouverez le pain et les focaccias du jour, les douceurs et tous nos délices à emporter : les cangelle en douze goûts, les taralli au vin, les mostaccioli au vincotto et, à Noël, nos panettoni.
Les indications pour venir se trouvent sur la page Contact. Et si vous êtes déjà rentré chez vous et que l'envie vous est restée, vous pouvez commander nos délices ici sur le site : nous les expédions partout en Italie. Notre histoire, quant à elle, nous vous la racontons sur la page Qui sommes-nous.