Le cangelle: i dodici gusti delle nostre Bontà salate
Le cangelle sono le nostre Bontà salate. Piccole, da sgranocchiare una dopo l'altra, le prepariamo in dodici gusti diversi. In questo articolo te li presentiamo tutti, con gli ingredienti che li rendono riconoscibili.
La base, uguale per tutte
Tutte le nostre cangelle partono dagli stessi ingredienti: farina 00, olio d'oliva (extravergine nella versione all'olio evo), vino bianco, acqua e sale. In molti gusti c'è anche la semola rimacinata. Su questa base costruiamo ogni variante, aggiungendo semi, erbe, ortaggi o spezie.
Ogni confezione pesa 250 g e contiene 20 pezzi. La scadenza è di 4 mesi.
Le tradizionali
Cangelle tradizionali con semi di finocchio
Con semi di finocchio, rosmarino ed erbe aromatiche. Sono le cangelle da cui ti consigliamo di partire: Cangelle tradizionali con semi di finocchio.
Cangelle tradizionali all'olio evo
La versione più essenziale, con olio extravergine d'oliva, semola rimacinata e vino bianco: Cangelle tradizionali all'olio evo.
Con gli ortaggi
Cangelle al peperone crusco
Con peperone crusco macinato e un tocco di peperoncino piccante, insieme a rosmarino e semi di finocchio: Cangelle al peperone crusco.
Cangelle crusco e cipolla
Il peperone crusco e il peperoncino incontrano la cipolla prefritta e le erbe aromatiche: Cangelle crusco e cipolla.
Cangelle alla cipolla
Solo cipolla prefritta sulla base tradizionale con semola rimacinata: Cangelle alla cipolla.
Cangelle al pomodoro secco
Con pomodoro secco ed erbe aromatiche: Cangelle al pomodoro secco.
Cangelle all'italiana
Con concentrato di pomodoro, basilico fresco in foglie ed erbe aromatiche: Cangelle all'italiana.
Cangelle alle olive
Con olive nere e olio d'oliva: Cangelle alle olive.
Con semi e spezie
Cangelle ai cereali
Con quattro tipi di semi: lino, sesamo, girasole e papavero: Cangelle ai cereali.
Cangelle piccanti
Con paprika piccante, per chi ama il gusto deciso: Cangelle piccanti.
Cangelle curcuma e rosmarino
Con curcuma e rosmarino: Cangelle curcuma e rosmarino.
Cangelle curcuma e semi di chia
Con curcuma e semi di chia: Cangelle curcuma e semi di chia.
Quando gustarle
Le cangelle stanno bene un po' ovunque: in una ciotola per l'aperitivo, accanto a un tagliere di salumi e formaggi, nel cestino del pane a tavola o in borsa come spuntino. Se hai ospiti, prova a metterne in tavola due o tre gusti diversi e lascia che ognuno scelga il suo preferito.
Un consiglio pratico: se ci sono allergie o intolleranze, controlla sempre la lista completa degli ingredienti e degli allergeni nella scheda di ogni prodotto. Tutte le nostre cangelle contengono farina e vino bianco, e le cangelle ai cereali contengono anche sesamo.
Scopri tutti i gusti
Trovi tutte le cangelle nella collezione Bontà salate. Se invece hai voglia di qualcosa di dolce, passa dalle Bontà dolci. Scegli il tuo gusto, o fatti un assortimento.