Biscuits complets et cinq céréales pour le petit-déjeuner
Le petit-déjeuner est le moment de la journée où les habitudes comptent le plus : la même tasse, la même place à table, le même biscuit à tremper. Si votre préféré est un biscuit à la farine complète, parmi nos Douceurs sucrées vous en trouverez trois : les biscuits complets, les biscuits cinq céréales et leur version aux myrtilles. Voici comment ils sont faits et ce qui les distingue.
Ce qu'ils ont en commun
Tous les trois partent de la même idée que nos biscuits : une pâte à l'huile d'olive et au lait sans lactose, parfumée à la vanille. Ce qui change, c'est la farine, et avec elle le caractère de chaque biscuit.
Biscuits complets
Ici, la farine complète s'unit à la semoule remoulue. En plus de la vanille, il y a le citron, qui donne au biscuit une note d'agrumes.
- Ingrédients : farine complète type 00, semoule remoulue, huile d'olive, eau, lait sans lactose, sel, sucre, vanille, citron, poudre à lever.
- Paquet : 350 g, 10 pièces.
- Date limite : 4 mois.
Vous les trouverez ici : Biscuits complets.
Biscuits cinq céréales
Dans ces biscuits, il n'y a qu'une seule farine : la farine complète aux 5 céréales. Pas de citron, juste une touche de vanille, pour un goût plus simple.
- Ingrédients : farine complète aux 5 céréales, huile d'olive, eau, lait sans lactose, sel, sucre, vanille, poudre à lever.
- Paquet : 350 g, 10 pièces.
- Date limite : 4 mois.
Vous les trouverez ici : Biscuits cinq céréales.
Aux myrtilles
La même recette aux cinq céréales, avec l'ajout de myrtilles. C'est la version pour ceux qui, au petit-déjeuner, aiment trouver un peu de fruits dans leur biscuit. Le paquet est de 300 g : Biscuits cinq céréales aux myrtilles.
Lequel choisir
- Si vous aimez une note de citron : les biscuits complets.
- Si vous préférez un goût plus simple, uniquement vanillé : les cinq céréales.
- Si vous cherchez les fruits : les cinq céréales aux myrtilles.
Vous n'arrivez pas à vous décider ? Gardez deux paquets différents dans le garde-manger et alternez-les pendant la semaine.
Idées pour le petit-déjeuner
La façon la plus classique est de les tremper dans le lait ou dans le café au lait. Mais ils vont bien aussi à côté d'un thé chaud, émiettés sur un yaourt ou glissés dans le sac pour la pause de milieu de matinée. Et le week-end, quand on prend son temps au petit-déjeuner, vous pouvez les servir sur une assiette avec les biscuits au lait, à la farine de blé type 00, aux œufs, au citron et à la vanille, pour que chacun choisisse le sien.
En cas d'allergies ou d'intolérances dans la famille, vérifiez toujours la liste complète des ingrédients et des allergènes sur la fiche de chaque produit.
Les autres délices de tous les jours
Si vous souhaitez découvrir aussi nos cantucci et nos taralli au vin, lisez l'article Biscuits, cantucci et taralli au vin. Tous nos biscuits sont dans la collection Douceurs sucrées : choisissez ceux de votre petit-déjeuner.