Le blog du four
Depuis notre four
Histoires, ingrédients et conseils du four de la famille Lapenna à Irsina.
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1 novembre 2026
Les cangelle : les douze goûts de nos Délices salésDes graines de fenouil au poivron crusco, des olives noires au curcuma : les douze goûts de nos cangelle, les Délices salés du four Lapenna.Lire l'article
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1 novembre 2026
Les panettoni Lapenna 2026 : les six goûtsSix panettoni, six interprétations : du Tradizionale Innovativo au Gianduia Intenso, nous vous présentons les ingrédients de chaque goût de la collection Lapenna 2026.Lire l'article
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1 novembre 2026
L'histoire du Panificio Le Origini depuis 1947De 1947, quand Savino Lapenna devient boulanger à Irsina, à aujourd'hui, avec Antonio et son fils Giuseppe : l'histoire du four de la famille Lapenna.Lire l'article
