Il blog del forno

Dal nostro forno

Storie, ingredienti e consigli dal forno della famiglia Lapenna a Irsina.

10 novembre 2026 Regali aziendali di Natale con prodotti da forno lucaniPanettoni, dolci al vincotto e cangelle: idee per i regali aziendali di Natale a clienti, fornitori e collaboratori con le bontà artigianali del forno Lapenna.Leggi l'articolo
10 novembre 2026 Irsina: cosa vedere nel borgo e dove trovare il nostro fornoLa cattedrale con la Sant'Eufemia attribuita al Mantegna, le case grotta, il Pizzicantò: cosa vedere a Irsina, in provincia di Matera, e dove passare a trovarci.Leggi l'articolo
10 novembre 2026 Dolci tipici lucani di Natale: i sapori delle feste in BasilicataCotto di fichi, mandorle e cannella: i dolci natalizi della tradizione lucana e quelli che prepariamo nel nostro forno per portarli in tavola ovunque.Leggi l'articolo
10 novembre 2026 Peperone crusco: cos'è l'«oro rosso» della BasilicataDolce, croccante, rosso acceso: cos'è il peperone crusco, come si prepara, come si usa in cucina e come lo mettiamo nelle nostre cangelle.Leggi l'articolo
10 novembre 2026 Prodotti da forno tipici lucani: cosa assaggiare e dove trovarliPane di grano duro, taralli, cotto di fichi e peperone crusco: una piccola guida ai prodotti da forno tipici della Basilicata e alle bontà che sforniamo a Irsina.Leggi l'articolo
1 novembre 2026 Biscotti integrali e ai cinque cereali per la colazioneBiscotti integrali con semola e limone, biscotti ai cinque cereali e la versione con i mirtilli: come sono fatti, in cosa si differenziano e qualche idea per la colazi...Leggi l'articolo
1 novembre 2026 Paste di mandorla e scorzette: i nostri dolci alle mandorleLe paste di mandorla con cannella e limone e le scorzette con mandorle tostate e cioccolato, anche al pistacchio: ingredienti, confezioni e idee per servirle.Leggi l'articolo
1 novembre 2026 Cangelle a tavola: idee per l'aperitivoLa ciotola in tre gusti, gli abbinamenti con il tagliere e con il bicchiere: qualche idea per servire le nostre cangelle all'aperitivo.Leggi l'articolo
1 novembre 2026 Idee regalo per Natale con le bontà di Le OriginiUn panettone con i dolci al vincotto, un assortimento di cangelle, scorzette o paste di mandorla: le nostre idee regalo per Natale, per ogni gusto, da spedire anche di...Leggi l'articolo
1 novembre 2026 Quale panettone scegliere: una guida ai sei gustiFrutta o cioccolato, Intense Noir Dark o Gianduia Intenso, un regalo per chi non conosci bene: i sei panettoni Lapenna 2026 messi a confronto per aiutarti a scegliere.Leggi l'articolo
1 novembre 2026 Biscotti, cantucci e taralli al vino: le bontà di ogni giornoBiscotti con olio d'oliva e latte senza lattosio, cantucci con mandorle tostate e taralli al vino con cannella e limone: i dolci di tutti i giorni del forno Lapenna.Leggi l'articolo
1 novembre 2026 Mostaccioli e pezzetti al vincotto: i dolci delle festeCotto di fichi, cacao e limone: ti raccontiamo i pezzetti e i mostaccioli al vincotto, con le quattro coperture dei mostaccioli, per le tavole delle feste.Leggi l'articolo